第二百一十四章開掛的人生
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薛檸自打有了這個開連鎖店的念頭,就一發不可收拾,一個又一個的想法從腦子裏往外冒,她自己都懷疑,是不是天生就是一塊兒做生意的料。
她有前世的記憶,又有現在這麽好的條件,她堅信,自己只要能把一家店做好,就完全有能力開好兩家,三家,甚至更多家……
這樣的宏偉目標,薛檸光是想想,都覺得很激動人心。
不過,想歸想,重要的是盡快付諸行動,把心裏所有的想法盡快變成現實。
新的店面已經找好了,位置,大小都很符合自己的要求,重要的是,阿娟也很喜歡,她相信,有了阿娟的幫忙,這家新店一定可以做的很好。
既然要將薛家甜品店開成連鎖店,那自然就得制定好的管理辦法,俗話說,“沒規矩不成方圓。”
就拿MDL,KDJ這樣的,他們之所以會發展成為全世界最厲害的餐飲連鎖,就是因為他們有著非常完美的商業模式。
薛檸當然也想把自家的甜品店做大做強,可是,光有這份心還不夠,腳踏實地的做好才是最重要的。
晚上回到家,薛檸就咬著筆頭開始設計開新店的計劃,之前一家店的時候,什麽都是從零開始,真的是邊經營邊摸索,中間也遇到了不少問題,自然就積累了不少的經驗教訓。
現在要開第二間,心裏自然就有譜了,什麽是必須的,什麽是可有可無的,薛檸突然明白,經驗這個東西還是挺重要的。
看到薛檸在忙著,沈樽先回到房裏把床鋪好,擔心她著涼,又拿起衣服輕輕的搭在薛檸身上,“別忙了,天色不早了,有什麽事明天再做吧。”
沈樽看她為了開新店的事情這麽熬著,就覺得心疼,早知道是這樣,他當初就不該同意讓她開新店,也不應該那麽快的幫她找到門面了。
“沈樽。”薛檸轉過頭,把手裏的東西遞到沈樽手裏,“你先看看這個。”
沈樽把接到手裏的東西認真看了看,她寫的這些東西,有一些他從來也沒有聽過,比如像什麽“用人機制”,“品牌打造時機”,“市場競爭”,都是些奇奇怪怪的詞,不過,像“懲罰方式”這些他還是知道的,總之,都是有關開新店以及未來發展的計劃。
“娘子,這些都是你自己想出來的?”沈樽有些吃驚,她是怎麽想到這些東西的?
“當然了,讓你看看,幫忙出出主意。”薛檸伸伸懶腰,揉了揉發酸的手臂。
沈樽雖然對裏面的那些奇怪詞語不了解,可是,大概的意思還是明白的,一個小農女,這麽短的時間裏,就能將做生意摸的這麽透,簡直就是一個奇跡。
薛檸的這份計劃裏,不僅有有關新鋪面的裝修設計和人員配備,還有具體的人員分工,以及合理的獎懲制度,還有總店對分店的管理和支持,這些都進行了一一敘述,讓人一看就清清楚楚,一目了然。
“你簡直就是一個做生意的天才。”沈樽都有些佩服她了。
“真的?”薛檸顯然沒有想到會得到沈樽對她這麽高的評價,她有些不好意思的撓撓頭。
“你真是個聰明的女人。”沈樽用一種讚賞的眼神看著她。
“那是!”薛檸聽到他這麽誇自己,心裏樂開了花,高興的都能飛上天,又有些害羞,耳根子都跟著有些發燙了。
“你好好看看,有沒有什麽更好的建議?”薛檸努力的掩飾著自己內心的小激動。
“挺好了,你這裏面已經很全面了,計劃趕不上變化,要是再加上一些應對的辦法就可以了。”
“對啊,你說的有道理。”經過沈樽這麽一提醒,她突然覺得他提的這點很重要。
兩人有商有量的,一份近乎完美的開店計劃就做了出來,薛檸自己看著都覺得挺滿意的。
薛檸最初的想法,就是要把薛家甜品店發展成連鎖店模式,這麽一來,所有的店面統一管理,統一配貨,更加有利發展。
這會兒有了沈樽的支持,她對自己最初的想法更有信心了。
按著這份計劃,薛檸很快就把新店開了起來。
前後不過半個多月的時間,新店就翻舊變新,店裏的裝飾風格都和老店如出一轍,簡直就是老店的縮小版。
大到鋪面的門臉,小到店裏的桌椅板凳,都是按著一種模式來的。
“阿娟,這家店就交給你了。”新店開業的第一天,薛檸就將新店的鑰匙交到了江娟的手裏。
江娟有些激動,她從來沒有想過,自己也可以像阿檸這樣,自己開店做生意,雖然,眼下這一切都是薛檸給她的,“我,我真的可以?”
“放心,我會幫你的!”薛檸輕輕拍拍她,給了她一個無比堅定的眼神。
她占時能做到的只有這些,江娟之前對她的好,她一直都記得,她就是想用自己的方式來回報這份好,她覺得讓江娟像自己這樣,或許才是阿娟想要的。
薛檸都覺得自己的人生仿佛開掛了,真的是運氣來了,擋都擋不住。
自打成親以來,生活中的一切都變得順風順水,沒有了小人的存心破壞,先是自家的甜品店生意一天好過一天,再到後來的找門面,開分店,都進行的順順利利。
自己好像一下子就完全擺脫了過去的苦日子,現在也算是衣食無憂,能夠讓小安跟著自己吃香的喝辣的,日子在一天一天的變好,自己最初的設想,都在慢慢的,一步一步的實現著……
薛檸無比的確信,沈樽就是她命中註定的福星,她現在擁有的一切有一半的功勞都是他的。
薛檸覺得這樣的日子真好,她能碰到這樣一個無論她做什麽都願意無條件支持的男人,真是一種福氣!
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這樣的宏偉目標,薛檸光是想想,都覺得很激動人心。
不過,想歸想,重要的是盡快付諸行動,把心裏所有的想法盡快變成現實。
新的店面已經找好了,位置,大小都很符合自己的要求,重要的是,阿娟也很喜歡,她相信,有了阿娟的幫忙,這家新店一定可以做的很好。
既然要將薛家甜品店開成連鎖店,那自然就得制定好的管理辦法,俗話說,“沒規矩不成方圓。”
就拿MDL,KDJ這樣的,他們之所以會發展成為全世界最厲害的餐飲連鎖,就是因為他們有著非常完美的商業模式。
薛檸當然也想把自家的甜品店做大做強,可是,光有這份心還不夠,腳踏實地的做好才是最重要的。
晚上回到家,薛檸就咬著筆頭開始設計開新店的計劃,之前一家店的時候,什麽都是從零開始,真的是邊經營邊摸索,中間也遇到了不少問題,自然就積累了不少的經驗教訓。
現在要開第二間,心裏自然就有譜了,什麽是必須的,什麽是可有可無的,薛檸突然明白,經驗這個東西還是挺重要的。
看到薛檸在忙著,沈樽先回到房裏把床鋪好,擔心她著涼,又拿起衣服輕輕的搭在薛檸身上,“別忙了,天色不早了,有什麽事明天再做吧。”
沈樽看她為了開新店的事情這麽熬著,就覺得心疼,早知道是這樣,他當初就不該同意讓她開新店,也不應該那麽快的幫她找到門面了。
“沈樽。”薛檸轉過頭,把手裏的東西遞到沈樽手裏,“你先看看這個。”
沈樽把接到手裏的東西認真看了看,她寫的這些東西,有一些他從來也沒有聽過,比如像什麽“用人機制”,“品牌打造時機”,“市場競爭”,都是些奇奇怪怪的詞,不過,像“懲罰方式”這些他還是知道的,總之,都是有關開新店以及未來發展的計劃。
“娘子,這些都是你自己想出來的?”沈樽有些吃驚,她是怎麽想到這些東西的?
“當然了,讓你看看,幫忙出出主意。”薛檸伸伸懶腰,揉了揉發酸的手臂。
沈樽雖然對裏面的那些奇怪詞語不了解,可是,大概的意思還是明白的,一個小農女,這麽短的時間裏,就能將做生意摸的這麽透,簡直就是一個奇跡。
薛檸的這份計劃裏,不僅有有關新鋪面的裝修設計和人員配備,還有具體的人員分工,以及合理的獎懲制度,還有總店對分店的管理和支持,這些都進行了一一敘述,讓人一看就清清楚楚,一目了然。
“你簡直就是一個做生意的天才。”沈樽都有些佩服她了。
“真的?”薛檸顯然沒有想到會得到沈樽對她這麽高的評價,她有些不好意思的撓撓頭。
“你真是個聰明的女人。”沈樽用一種讚賞的眼神看著她。
“那是!”薛檸聽到他這麽誇自己,心裏樂開了花,高興的都能飛上天,又有些害羞,耳根子都跟著有些發燙了。
“你好好看看,有沒有什麽更好的建議?”薛檸努力的掩飾著自己內心的小激動。
“挺好了,你這裏面已經很全面了,計劃趕不上變化,要是再加上一些應對的辦法就可以了。”
“對啊,你說的有道理。”經過沈樽這麽一提醒,她突然覺得他提的這點很重要。
兩人有商有量的,一份近乎完美的開店計劃就做了出來,薛檸自己看著都覺得挺滿意的。
薛檸最初的想法,就是要把薛家甜品店發展成連鎖店模式,這麽一來,所有的店面統一管理,統一配貨,更加有利發展。
這會兒有了沈樽的支持,她對自己最初的想法更有信心了。
按著這份計劃,薛檸很快就把新店開了起來。
前後不過半個多月的時間,新店就翻舊變新,店裏的裝飾風格都和老店如出一轍,簡直就是老店的縮小版。
大到鋪面的門臉,小到店裏的桌椅板凳,都是按著一種模式來的。
“阿娟,這家店就交給你了。”新店開業的第一天,薛檸就將新店的鑰匙交到了江娟的手裏。
江娟有些激動,她從來沒有想過,自己也可以像阿檸這樣,自己開店做生意,雖然,眼下這一切都是薛檸給她的,“我,我真的可以?”
“放心,我會幫你的!”薛檸輕輕拍拍她,給了她一個無比堅定的眼神。
她占時能做到的只有這些,江娟之前對她的好,她一直都記得,她就是想用自己的方式來回報這份好,她覺得讓江娟像自己這樣,或許才是阿娟想要的。
薛檸都覺得自己的人生仿佛開掛了,真的是運氣來了,擋都擋不住。
自打成親以來,生活中的一切都變得順風順水,沒有了小人的存心破壞,先是自家的甜品店生意一天好過一天,再到後來的找門面,開分店,都進行的順順利利。
自己好像一下子就完全擺脫了過去的苦日子,現在也算是衣食無憂,能夠讓小安跟著自己吃香的喝辣的,日子在一天一天的變好,自己最初的設想,都在慢慢的,一步一步的實現著……
薛檸無比的確信,沈樽就是她命中註定的福星,她現在擁有的一切有一半的功勞都是他的。
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